10月26日，由教务处主办、药学院承办的蚌埠医科大学第二届食品设计创新大赛暨2025年安徽省大学生食品设计创新比赛、成功举办。大赛特邀专业经验丰富的蚌埠学院食品与生物工程学院院长张斌和安徽科技学院食品科学与工程学院陈春旭、于鲲3位教师担任评委，对入围校赛的45组作品进行评定。

本次大赛设置新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等）三个赛道。参赛团队需提交完整的研制报告、设计文案或创意方案，并辅以作品实物及图片。校赛初选出来的45组作品经过在现场进行5分钟PPT汇报和实物展示及答辩。评审专家通过听取汇报、评鉴实物、现场提问及审阅申报材料等环节，对作品进行综合评定。经过专业评审与激烈角逐，评出一等奖作品8组，二等奖作品13组和三等奖作品24组。一等奖作品将代表我校推荐参加2025年安徽省大学生食品设计创新大赛。

  本次大赛充分展现了我校学子卓越的创新能力、扎实的专业功底和良好的综合素养。比赛不仅为学生们提供了高水平的实践与交流平台，有效激发了创新热情，也为我校备战2025年省级大赛储备了优秀项目与人才。

（梁丽丽/审 胡静/文、图）