学校举行夏季食品安全及公共卫生安全培训-蚌埠医科大学

6月15日上午，后勤管理处在校学术报告厅举办了夏季食堂食品安全及公共卫生知识培训；邀请校医院丁楠楠老师主讲；后勤餐饮管理中心及学生食堂全体餐饮服务工作人员参加培训。

丁楠楠联系高校实际，从高校食堂食品安全现状、食品安全常识、食物中毒的预防及食材采购贮存加工等四个方面内容，作了详细讲解。

后勤管理处处长张连强要求参培人员要深刻认识食堂食品卫生安全的重要性，加强食品安全管理，依规依法从事食品加工，保障食品质量，确保校园食堂食品卫生安全，师生用餐放心。

(后勤管理处）

学校举行夏季食品安全及公共卫生安全培训